开云体育 讲解
牛 霖:又称和尚头或膝圆。
开云体育 特点:位于牛的后腿部膝盖骨上方,表面有一薄层筋膜,其肉质细嫩。
食用方法:𓆏带筋适合溜炒,去除筋膜后适于做精肉牛排。 是制作清真特色菜‘烧子盖’的理想原料。
开云体育 规格:不定量
贮藏方法:-18℃以下冷冻
执行标准:GB/T17238
保 质 期 :12个月