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牛霖 颁布时间日期：2020-03-24 14:47:01

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牛      霖：又称和尚头或膝圆。

开云体育 特点：位于牛的后腿部膝盖骨上方，表面有一薄层筋膜，其肉质细嫩。

食用方法：ಌ带筋适合溜炒，去除筋膜后适于做精肉牛排。 是制作清真特色菜‘烧子盖’的理想原料。

开云体育 规格：不定量

贮藏方法：-18℃以下冷冻

执行标准：GB/T17238

保 质 期 ：12个月

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